Виски Уотерфорд Сингл Фарм Оріджин Шістаун гифт бокс | Waterford Single Farm Origin Sheestown gift box

Линейка "Single Farm Origin" состоит из виски исключительного происхождения, созданного из ирландского ячменя. Все напитки коллекции выпускаются в ограниченном количестве и представляют собой воплощение терруара отдельно взятой фермы. На каждой бутылке Waterford есть уникальный код. Введите его на сайте компании и узнаете все о напитке.


Waterford, "Single Farm Origin" Sheestown — односолодовый виски, созданный из отборного ячменя. Он был назван в честь терруара Шиистаун, основанного семейством Ши, которое поселилась в Килкенни еще в XV веке. Sheestown представляет собой холмистый участок с суглинистой почвой, где уже более полвека занимается фермерством Филипп О'Брайен, а его дочь работает в Waterford.
Урожай ячменя для производства "Сингл Фарм Ориджин" Шиистаун был собран в 2016 году. После четырех лет выдержки в дубовых бочках в 2020-м году виски был разлит в стильные бутылки синего цвета при крепости в 50%.
Waterford — ирландская компания, основанная Марком Ренье. Он является уникальным человеком в сфере виски и вина. Это мастер, создающий уникальные спирты. Долгое время Марк был директором винокурни Bruicladdich, пока не создал собственную компанию по производстве терруарного виски.
Производственные мощности "Уотерфорд" находятся на берегу реки Суир на юго-востоке страны. Ранее здесь располагалась пивоварня Guinness — производитель ирландского стаута.
Еще во время работы в Bruicladdich Марк Ренье уделял большое внимание идее терруара. Он убежден, что дистиллят будущего виски, который произведен из ячменя разных регионов, значительно влияет на результат, а важность дубовой бочки сильно преувеличена. Поэтому для обеспечения своих нужд компания покупает ячмень у 72 фермеров. Они выращивают зерновые на 19 разных типах почв.
Процесс производства виски налажен таким образом, что каждая партия виски разливается в определенном количестве в разные типы бочек, чтобы затем смело экспериментировать с купажами.
Первые релизы "Уотерфорд" увидели свет в 2020 году. Помимо необычных синих бутылок со стеклянными пробками, продукцию компании отличает большое количество информации, размещенное на контр-этикетках.

Цвет: Виски привлекает золотисто-янтарным цветом.

Аромат: Сложный аромат демонстрирует оттенки меда, вишни, сочной груши, солода, меда и земли.

Вкус: Обладает богатым вкусом с оттенками пряностей, апельсина и имбиря.

Гастрономия: Рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или добавлением небольшого количества воды. Прекрасен в качестве дижестива.