(International Bitterness Units)- в пивоварении означает международные единицы горечи. Этот термин используется для измерения уровня горечи пива, вызванной содержанием хмеля. Чем выше значение IBU, тем более горьким считается пиво. Это позволяет пивовару контролировать и настраивать уровень горечи и баланс вкусовых характеристик пива.
Gravity° Plato- в пивоварении означает плотность пива, выраженную в градусах Плато (°P). Этот термин используется для измерения содержания растворенных сахаров в пиве, что позволяет определить его крепость и сладость. Чем выше значение Gravity° Plato, тем плотнее и крепче пиво.
