Виски Уотерфорд Аркадіан Сіріз Гаіа гифт бокс | Waterford Arcadian Series Gaia gift box

Waterford, "Arcadian Series" Gaia — первый органический виски из Ирландии, сертифицированный в системе Organic Trust. Он дал начало новой серии производителя — "Arcadian". В нее входят биодинамические и органические виски, полученные из ячменя, выращенного фермерами, которые уважают и бережно относятся к земле и ее дарам.
Название виски "Аркадиан Сериз" Гайа дала древнегреческая богиня земли. Именно Гею греки считали матерью всего живого. Ячмень для производства виски собрали в 2016 году. После четырех лет выдержки в бочках из американского и французского дуба и бочках из-под вина в 2020-м году виски был разлит по стильным бутылкам синего цвета при крепости в 50%. На каждой бутылке есть уникальный код. Введите его на сайте компании и узнаете все о напитке.
Waterford — ирландская компания, основанная Марком Ренье. Он является уникальным человеком в сфере виски и вина. Это мастер, создающий уникальные спирты. Долгое время Марк был директором винокурни Bruicladdich, пока не создал собственную компанию по производстве терруарного виски.
Производственные мощности "Уотерфорд" находятся на берегу реки Суир на юго-востоке страны. Ранее здесь располагалась пивоварня Guinness — производитель ирландского стаута.
Еще во время работы в Bruicladdich Марк Ренье уделял большое внимание идее терруара. Он убежден, что дистиллят будущего виски, который произведен из ячменя разных регионов, значительно влияет на результат, а важность дубовой бочки сильно преувеличена. Поэтому для обеспечения своих нужд компания покупает ячмень у 72 фермеров. Они выращивают зерновые на 19 разных типах почв.
Процесс производства виски налажен таким образом, что каждая партия виски разливается в определенном количестве в разные типы бочек, чтобы затем смело экспериментировать с купажами.
Первые релизы "Уотерфорд" увидели свет в 2020 году. Помимо необычных синих бутылок со стеклянными пробками, продукцию компании отличает большое количество информации, размещенное на контр-этикетках.

Цвет: Виски привлекает золотисто-янтарным цветом.

Аромат: Богатый аромат раскрывается нотами цитрусовых фруктов (грейпфрута), ванильной помадки, соленой карамели, мяты и черного перца.

Вкус: Сбалансированный, округлый вкус демонстрирует легкую терпкость и мягкость. В нем ощущаются оттенки вишни, карамели и пряностей.

Гастрономия: Рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или добавлением небольшого количества воды. Прекрасен в качестве дижестива.